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arthotel Blaue Gans

70Betten Mitarbeiter

arthotel Blaue Gans ****

Die Blaue Gans ist eine Institution in der weltberühmten Getreidegasse. Mit ihrer gastronomischen Tradition von 667 Jahren ist sie das älteste Gasthaus der Stadt Salzburg. Vor fast 20 Jahren hat der innovative Hotelier und Eigentümer Andreas Gfrerer seinen Traum von einem sehr besonderen Hotel verwirklicht: ein urbanes Hideaway für all jene, die gerne ihre eigenen Wege gehen.

 

Erst im Frühjahr haben wir umgebaut und freuen uns jetzt über eine neue blaue Fassade zur Getreidegasse, 2 neue Suiten, 21 renovierte Zimmer mit neuen Kastenstockfenstern, eine neuen Beleuchtung für unsere Bilder und ein überarbeitetes Restaurant mit Klimaanlage.

 

Die Blaue Gans ist eine Herberge für (Lebens-)Künstler, Kreative und urbane Nomaden. Den verwinkelten Gängen, alten Tramdecken und romantischen Gewölben ist eine gleichermaßen zeitgemäße wie zeitlose Gestaltung gegenübergestellt. Über 120 Kunstwerke aus der privaten Sammlung des Eigentümers machen das Haus zu einem bewohnbaren Kunstwerk.

 

Handwerk wird hier großgeschrieben. Natürliche Materialien bestimmen die von Christian Prasser gestalteten 35 Zimmer und Suiten. Durch dezente Farbgebung und gekonnte Lichtführung entsteht ein Gefühl von Frische und Leichtigkeit in der historischen Altbausubstanz.

 

Handwerkliches Können, Frische und Leichtigkeit ist auch das Motto der Küchenlinie von Martin Bauerfeind. Die Höfisch-Bürgerliche Küche kombiniert er mit den Produkten des Alpenraums und der Leichtigkeit des Südens, was sie ziemlich salzburgerisch macht.  Zeitgemäß interpretierte Klassiker und Innereien finden sich ebenso auf der Karte wie Gerichte, bei denen Gemüse die Hauptrolle übernimmt. Selbstverständlich werden alle Produkte selbst erzeugt. Das Angebot der „Speisenmanufaktur“ in der  Blauen Gans ist ganztags durchgehend verfügbar. Je nach Stimmung und Anlass nehmen Sie im  historischen Tonnengewölbe, in der modernen Brasserie oder an langen
Tischen im urigen Weinarchiv Platz. Im Sommer genießen Sie die Blaue Gans open air im Schanigarten unmittelbar vor dem Festspielhaus und vor der spektakulären Kulisse der Felsenwand des Mönchsbergs.

 

Besonderheiten als Arbeitgeber

Arbeiten ist Leben. Unserer Ziele erreichen wir nur gemeinsam. Durch den von uns entwickelten "Blaue Gans-Lebenszyklus" kannst Du Deine Ideen, Vorschläge und Wünsche einbringen und somit die Richtung des Unternehmens mitbestimmen.

Leben ist Entwicklung. Dabei wollen wir dich ein Stück weit begleiten. Individualität ist keine Einbahnstraße. Wir unterstützen Deine Entwicklung durch eine gelebte Feedback-Kultur, Coachings und Workshops, und investieren in Deine Weiterbildung.

Freiraum für Individualität. Wir geben Dir den Freiraum, so, wie er für Dich genau richtig ist und zu Deinen Fähigkeiten passt. Unser Ziel ist es, Dir einen guten Platz für Dein Einkommen, Auskommen und Weiterkommen zu geben.

Programm am „Tag der offenen Hoteltür“, 12.10.2018

WIR IN DER BLAUEN GANS setzen alles daran, dass Du bei uns einen guten Arbeitsplatz vorfindest, der stimmig mit Deinen Fähigkeiten und Interessen ist. Er soll Dir die Möglichkeit bieten, an Deinen Aufgaben zu wachsen, wertvolle Erfahrungen zu machen und Deine Persönlichkeit zu entwickeln, genauso, wie es für Dich richtig ist. Wir zeigen Dir unsere Zimmer und Suiten, und unser Restaurant mit dem Gewölbe, der Brasserie und dem Weinarchiv. Wir führen Dich auch durch die Kunstsammlung, die unser Haus zu einem einzigartigen Ort und Arbeitsplatz werden lässt. Du kannst selber Nudeln machen, bei einem kleinen Quizz einen tollen Preis gewinnen sowie Dich im Cocktail mixen ausprobieren.

Wir wollen Dich Kennen lernen!

Erzähle uns, was Du gerne in Deinem Leben beruflich machen willst, welche Tätigkeiten Dich erfüllen, wovon Du träumst, und wir erzählen Dir, welche Möglichkeiten Du mit einem Lehrberuf in der Hotellerie und/oder Gastronomie hast. Werde Teil eines erfolgreichen Teams, das für seine Gäste auch gerne die „Extra Meile“ zurücklegt. Willst Du mit uns gehen? Gerne begleiten wir Dich beim ersten Schritt.

Wir freuen uns, Dich am 12.10.2018 von 10:00 Uhr bis 18:00 Uhr kennen zu lernen.

Kontakt & Lage

Getreidegasse 41-43
A-5020 Salzburg

Österreich